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アート、旅、食べ歩き、映画や本、インテリアなど日常のことを綴ります。
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ゆず茶でほっこり 20分でできるゆずジャム
数週間前、ゆずを3つもらいました。

使い道に困っていたときに、友達がゆずジャムを作ったと聞いて、
自分でも作ってみました。


ゆずをまず解体する。

その時に、ぴしゅーー!とゆずの水分が自分にかかってしまい、
ビショビショになってしまいながらも、
実と皮にわけました。

そして、皮を細く千切りして、
実も種を除き、細く切ります。


ビンに氷砂糖と一緒に漬け込めば完成。

ここまでわずか、20分程度。


あとは、じーっくり1週間待つだけ。
氷砂糖が溶けてくるみたい。

わくわくします。
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この記事へのコメント
182. ミツキ   URL  2009/12/19 09:12 [ 編集 ]
そっかージャムにすればいいのか。
いつもそのままお風呂に入れちゃってマス。
手作りゆず茶楽しみだね。
183. nekonome   URL  2009/12/19 13:52 [ 編集 ]
コメントありがとう!
作ってる最中も、ゆずの香りがぷんぷんして、良かったよ。おうちのゆず茶の様子は、氷が溶けて、
もう完成間近。今度やってみてねー。
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